poniedziałek, 13 sierpnia 2012

Pancakes Straciatella

Pancakes Straciatella
Nie było mnie tu jakiś czas, ale nie porzuciłam blogowania. Niestety, ale przez prace mam bardzo ograniczony czas nie tylko na blogowanie, ale i nawet na siedzenie w kuchni. Mam nadzieję, że z nadejściem września coś się rozluźni, ale nie wiem czy będę tu przebywać regularnie. 
Wracając jednak do tematu te małe naleśniczki zupełnie zawładnęły moim światem. Przyrządzam je zawsze kiedy mam ochotę zacząć dzień na słodko lub po prostu naszła mnie chęć na coś słodkiego, a ja mam mało czasu i bardzo ograniczone składniki. Są idealne kiedy nie ma się pomysłu na potrawę, bo można je przyrządzić dosłownie ze wszystkim co ma się aktualnie w lodówce. Tym razem wersja z czekoladą. 
 





















 
   
 Składniki:
½ szklanki mąki pszennej.
100g jogurtu naturalnego. 
1 jajko.
½ łyżeczki proszku do pieczenia.
½ szklanki mleka.
Dodatki, które ja wybrałam:
1 kostka czekolady.
1 łyżka cukru brązowego.

 


















 Przygotowanie:
1. Mąkę, cukier i proszek do pieczenia połącz ze sobą w misie.
2. Jajko roztrzep z mlekiem, dodaj jogurt naturalny i wlej do suchych składników. Całość wymieszaj dokładnie rózgą. Jeśli ciasto będzie zbyt geste dodawaj po trochu mleka.
3. Kostkę czekolady posiekaj na kawałki i dodaj do masy. Jeśli uznasz, że jedna to za mało, możesz dodać więcej.
4. Na rozgrzaną patelnie nakładaj łyżką placki i smaż na złotawy kolor. Placki wychodzą jasne i niestety łatwo się przypalają. Na patelni dodatkowo do smaku możesz rozpuścić masło do smażenia.
Smacznego!